English
Το Όραμα μας
Το ΙΙΕΚ KAPPA STUDIES διαθέτει πολύχρονη εμπειρία στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και την εκπαίδευση, παρέχοντας σπουδές υψηλού επίπεδου που ανταποκρίνονται στις σύγχρονές ανάγκες των τουριστικών και επισιτιστικών επιχειρήσεων.
Εδώ και 22 χρόνια αναπτύσσουμε νέες δραστηριότητες δημιουργούμε πρωτοπόρα προγράμματα, συνάπτουμε στρατηγικές συνεργασίας κύρους και θέτουμε γερές βάσεις για την επαγγελματική κατάρτιση, έχοντας βαθιά συναίσθηση του χρέους μας απέναντι στη νέα γενιά.
Πιστεύοντας στις αξίες του τόπου μας και στηρίζοντας τα τοπικά προϊόντα, το μενού μας είναι βασισμένο στην κρητική γαστρονομία . Αυτός είναι και ο λόγος που δεν θα βρείτε αναψυκτικά και σύνθετες πρώτες ύλες.
”Καλωσόρισμα πάνω στα τραπέζια”
Παραδοσιακά αρτοσκευάσματα και κριτσίνια
Τριμμένη Ντομάτα με ελαιόλαδο και αρωματικά Κρήτης
Ελαιόλαδο αρωματισμένο με βότανα της Κρήτης
Πάστα ελιάς
Κεφαλοτύρι με μέλι
Σαλάτες
Πατατοσαλάτα παραδοσιακή
Χωριάτικη σαλάτα
Πράσινη σαλάτα με Dressing μελιού και μουστάρδας
Παραδοσιακή Παντζαροσαλάτα
Σταμναγκάθι
Ραδίκια
Φάβα
Χόντρο με κολοκύθια και χοιρινό
Πατάτες τηγανιτές
Κόκορας με φρέσκους αγκαθήτες Κρήτης και σαλάτα κόκκινου παλαιωμένου Κρασιού
Ψάρι λεμονάτο με σαφράν
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Χριστουγεννιάτικο μελωμένο χοιρινό με σύκα
Πίτα με αγκινάρες και μυζήθρα
ΓΛΥΚΑ
Παστάκια
Σιροπιαστά
Σουδάκια
Ποτηράκια /σφηνάκια