Σεμινάριο Οινολογίας ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΚΡΗΤΙΚΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ

Σεμινάριο Οινολογίας

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΚΡΗΤΙΚΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ

Ταξιδέψτε μαζί μας μέσα από τις γεύσεις και τα αρώματα του κρητικού αμπελώνα και μάθετε τις τεχνικές σερβιρίσματος ενός κρασιού. Επιτρέψτε στον εαυτό σας να ανοίξει τους γευστικούς του ορίζοντες συνδυάζοντας τις υπέροχες γεύσεις της κρητικής γης.

Ενότητες

• Καλωσόρισμα και εισαγωγικές πληροφορίες για το σεμινάριο.
• Ιστορικό του κρητικού αμπελώνα και αναφορά στη σπουδαιότητα του.
• Σημασία εντοπιότητας και ο ρόλος του κρητικού κρασιού στην κρητική διατροφή.
• Τρόποι σερβιρίσματος, εργαλεία οινοχόου και σκεύη, διαδικασία μετάγγισης και πότε χρειάζεται .
• Ο ρόλος του σωστού ποτηριού.
• Γνωριμία με τις ποικιλίες: Βηλάνα,Βιδιανό,Πλυτό,Δαφνί,Μαλβαζία,Κοτσιφάλι,Μαντηλάρι,Λιάτικο-ιστορικά στοιχεία, χαρακτηριστικά ποικιλιών και τρόποι οινοποίησης .
• Γευσιγνωσία . Food pairing με τοπικά προϊόντα.
• Παιχνίδι γεύσεων. Φανταστείτε αυτό: ένα γαστρονομικό ταξίδι όπου οι γεύσεις των τοπικών προϊόντων εναρμονίζονται σαν ένας νικηφόρος συνδυασμός στο SlotoGate.

Βεβαίωση παρακολούθησης σεμιναρίου με την εγγύηση του ονόματος της Kappa Studies.